Мой здоровый рацион

Рецепт Гречняя каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречняя каша с мясом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Оленина 1 кат. (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречняя каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.9% 1357 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.4% 1077 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.2% 1542 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.9% 667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.9 мкг 900 мкг 28.2% 22.4% 354 г
бета Каротин 1.516 мг 5 мг 30.3% 24.1% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.588 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 9.3% 852 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6249 мг 20 мг 13.1% 10.4% 762 г
Макроэлементы
Калий, K 170.29 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1468 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6398 г
Кремний, Si 18.217 мг 30 мг 60.7% 48.2% 165 г
Магний, Mg 53.93 мг 400 мг 13.5% 10.7% 742 г
Натрий, Na 13.98 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9299 г
Сера, S 55.65 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1797 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 10.4% 764 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11581 г
Микроэлементы
Бор, B 139.4 мкг ~
Ванадий, V 13.15 мкг ~
Железо, Fe 2.012 мг 18 мг 11.2% 8.9% 895 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8287 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 12.9% 615 г
Марганец, Mn 0.4088 мг 2 мг 20.4% 16.2% 489 г
Медь, Cu 166.18 мкг 1000 мкг 16.6% 13.2% 602 г
Молибден, Mo 10.393 мкг 70 мкг 14.8% 11.8% 674 г
Селен, Se 1.88 мкг 55 мкг 3.4% 2.7% 2926 г
Фтор, F 70.15 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5702 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.6271 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1914 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречняя каша с мясом составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».