| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 255 г |
| Вода | 875 г |
| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.8% | 667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.3 мкг | 900 мкг | 20.6% | 14.9% | 486 г |
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 16% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.854 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 9.4% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2435 мг | 20 мг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.51 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7189 г |
| Кремний, Si | 13.407 мг | 30 мг | 44.7% | 32.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 41.24 мг | 400 мг | 10.3% | 7.4% | 970 г |
| Натрий, Na | 136.11 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.6% | 955 г |
| Сера, S | 67.42 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.8% | 1483 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Хлор, Cl | 220.23 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 6% | 1198 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 18.8% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 11.3% | 640 г |
| Медь, Cu | 159 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.5% | 629 г |
| Молибден, Mo | 10.335 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.7% | 677 г |
| Селен, Se | 1.386 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Фтор, F | 81.26 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4922 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.048 мг | 12 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
Энергетическая ценность Гречка по -купечески 13.05 составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».