| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Кефир, нежирный | 30 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 26.4% | 300 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.3% | 2435 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 7.1% | 1107 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.722 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 55402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2711 мг | 20 мг | 61.4% | 48.7% | 163 г |
| Ниацин | 11.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.38 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4454 г |
| Магний, Mg | 95.23 мг | 400 мг | 23.8% | 18.9% | 420 г |
| Натрий, Na | 286.26 мг | 1300 мг | 22% | 17.5% | 454 г |
| Сера, S | 2.47 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 40486 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 18.3% | 435 г |
| Хлор, Cl | 9.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 7.5% | 1068 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 10.313 мкг | 10 мкг | 103.1% | 81.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3584 г |
| Медь, Cu | 98.34 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.8% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 12.926 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.7% | 542 г |
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29101 г |
| Фтор, F | 1.91 мкг | 4000 мкг | 209424 г | ||
| Хром, Cr | 28.58 мкг | 50 мкг | 57.2% | 45.4% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.52 мг | 12 мг | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.25 г | ~ | |||
| Лизин | 3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.989 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.216 г | ~ | |||
| Пролин | 1.148 г | ~ | |||
| Серин | 1.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куринная Дюкан составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».