| Ряпушка сибирская, енисейская (Жарка) | 908 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 19.3% | 373 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3654 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 9.1% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7682 мг | 20 мг | 18.8% | 13.5% | 531 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.09 мг | 2500 мг | 2777778 г | ||
| Кальций, Ca | 3.68 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Магний, Mg | 0.22 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Натрий, Na | 387.1 мг | 1300 мг | 29.8% | 21.4% | 336 г |
| Сера, S | 228.8 мг | 1000 мг | 22.9% | 16.5% | 437 г |
| Фосфор, P | 0.8 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Хлор, Cl | 810.93 мг | 2300 мг | 35.3% | 25.4% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.029 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 62069 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Медь, Cu | 2.71 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36900 г |
| Молибден, Mo | 6.289 мкг | 70 мкг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Никель, Ni | 7.783 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 557.77 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 10% | 717 г |
| Хром, Cr | 71.34 мкг | 50 мкг | 142.7% | 102.7% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.914 мг | 12 мг | 7.6% | 5.5% | 1313 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ |
Энергетическая ценность ряпушка жареная составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».