Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Яблоки (Жарка) 107 г
Арахис (Жарка) 16 г
Орех грецкий (Жарка) 17 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 10 г
Кунжут, семя (Жарка) 10 г
Бананы, сушеные (дегидрированные), или банановый порошок 20 г
Финики (Жарка) 51 г
Сахар песок 6 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.5 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4% 655 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 6.6% 392 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 6.4% 408 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 9.9% 263 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
альфа Каротин 8.549 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
бета Криптоксантин 1.186 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 5% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 0.4% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 2.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 3.9% 671 г
Витамин В9, фолаты 37.765 мкг 400 мкг 9.4% 2.4% 1059 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 1.1% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.034 мг 15 мг 13.6% 3.5% 737 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.646 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 8.992 мкг 50 мкг 18% 4.7% 556 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.324 мг 20 мг 26.6% 6.9% 376 г
Ниацин 1.698 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.67 мг 2500 мг 22.9% 5.9% 437 г
Кальций, Ca 115.34 мг 1000 мг 11.5% 3% 867 г
Магний, Mg 145.3 мг 400 мг 36.3% 9.4% 275 г
Натрий, Na 29.45 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4414 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2048 г
Фосфор, P 284.9 мг 800 мг 35.6% 9.2% 281 г
Хлор, Cl 35.13 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 4.225 мг 18 мг 23.5% 6.1% 426 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3916 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 8.4% 309 г
Марганец, Mn 2.4002 мг 2 мг 120% 31.1% 83 г
Медь, Cu 469.08 мкг 1000 мкг 46.9% 12.2% 213 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 1.1% 2464 г
Никель, Ni 8.049 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 1.809 мкг 55 мкг 3.3% 0.9% 3040 г
Фтор, F 75.23 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5317 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2646 г
Цинк, Zn 2.2833 мг 12 мг 19% 4.9% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 1.928 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.855 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 18.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.021 г min 16.8 г 29.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.689 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.972 г от 11.2 до 20.6 г 62.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.573 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочная гранола составляет 385,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».