Мой здоровый рацион

Рецепт салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из моркови

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Кремовое яблоко, сырое 150 г
Сахар-песок 10 г
Способ приготовления

все натереть на терку и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 9.3% 2066 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 25.1% 769 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.1% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1116.1 мкг 900 мкг 124% 239.4% 81 г
бета Каротин 6.667 мг 5 мг 133.3% 257.3% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.833 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3692 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 16.6% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 151515 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 11.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.7778 мг 20 мг 3.9% 7.5% 2571 г
Макроэлементы
Калий, K 130.78 мг 2500 мг 5.2% 10% 1912 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 3.9% 5084 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 13.3% 1440 г
Натрий, Na 17.94 мг 1300 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Сера, S 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 30030 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2279 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6571 г
Микроэлементы
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 55 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2612 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5396 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 21.4% 900 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 10.8% 1800 г
Медь, Cu 80.28 мкг 1000 мкг 8% 15.4% 1246 г
Молибден, Mo 11.111 мкг 70 мкг 15.9% 30.7% 630 г
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17974 г
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 13089 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 6.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 4.2% 4547 г

Энергетическая ценность салат из моркови составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».