| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 142 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Петрушка (Припускание) | 8 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Варим говядину около 1 часа с добавлением 1ст. ложки без горки соли, затем вынимаем, режем и обратно отправляем в суп, добавляем 1 небольшую тертую морковь, 1 нарезанную маленькую луковицу, через 10 минут добаляем нарезанный кубиками картофель (3 небольшие картофелины), варим еще около 15 минут с добавлением лаврового листа и немного перца. В конце варки добавляем 1 ст. ложку оливкового масла и зелень петрушки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.1% | 7821 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 26.6% | 1194 г |
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 28.8% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 13.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.051 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 13110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 24.1% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 5.7% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 22.8% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0593 мг | 20 мг | 5.3% | 16.8% | 1888 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.84 мг | 2500 мг | 4.6% | 14.6% | 2196 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 7184 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 6.6% | 4854 г |
| Натрий, Na | 365 мг | 1300 мг | 28.1% | 88.9% | 356 г |
| Сера, S | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 9.5% | 3365 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 573.18 мг | 2300 мг | 24.9% | 78.8% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 7% | 4455 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 54.1% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 7.3% | 4264 г |
| Медь, Cu | 46.49 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 14.6% | 2151 г |
| Молибден, Mo | 4.023 мкг | 70 мкг | 5.7% | 18% | 1740 г |
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 107843 г |
| Фтор, F | 136.74 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 10.8% | 2925 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 15.2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3848 мг | 12 мг | 3.2% | 10.1% | 3119 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп из говядины с мясом составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».