| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 543 ккал | 1684 ккал | 32.2% | 5.9% | 310 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.5% | 3619 г |
| Жиры | 58.1 г | 56 г | 103.8% | 19.1% | 96 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 0.8% | 2459 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 35.35 мг | 500 мг | 7.1% | 1.3% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 0.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.986 мкг | 400 мкг | 0.2% | 40568 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.4% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 0.4% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.6% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.946 мг | 15 мг | 166.3% | 30.6% | 60 г |
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1% | 1757 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5417 мг | 20 мг | 2.7% | 0.5% | 3692 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.23 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.3% | 7304 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4613 г |
| Магний, Mg | 6.13 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6525 г |
| Натрий, Na | 928.22 мг | 1300 мг | 71.4% | 13.1% | 140 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.5% | 3466 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 0.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 1367.1 мг | 2300 мг | 59.4% | 10.9% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 0.8% | 2456 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 3.2% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Медь, Cu | 18.92 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5285 г |
| Молибден, Mo | 3.324 мкг | 70 мкг | 4.7% | 0.9% | 2106 г |
| Селен, Se | 4.465 мкг | 55 мкг | 8.1% | 1.5% | 1232 г |
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25365 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.171 мг | 12 мг | 1.4% | 0.3% | 7018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 112.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.109 г | min 16.8 г | 84% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 33.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 164.4% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 33.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 543 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».