| Печень куриная | 283 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Сметана 15% Брест-Литовская | 30 г |
| Отруби пшеничные | 15 г |
| Масло растительное | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.8% | 439 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8710 мкг | 900 мкг | 967.8% | 584.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 15.7% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 16.5% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.568 мг | 1.8 мг | 87.1% | 52.6% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 169.74 мг | 500 мг | 33.9% | 20.5% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 20.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.09 мкг | 400 мкг | 43.3% | 26.2% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.769 мкг | 3 мкг | 392.3% | 237% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.449 мг | 15 мг | 9.7% | 5.9% | 1035 г |
| Витамин Н, биотин | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.4% | 1742 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6797 мг | 20 мг | 53.4% | 32.3% | 187 г |
| Ниацин | 7.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.03 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.1% | 746 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2385 г |
| Магний, Mg | 42.85 мг | 400 мг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Натрий, Na | 376.73 мг | 1300 мг | 29% | 17.5% | 345 г |
| Сера, S | 183.86 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Фосфор, P | 272.5 мг | 800 мг | 34.1% | 20.6% | 294 г |
| Хлор, Cl | 472.09 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.474 мг | 18 мг | 74.9% | 45.3% | 134 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 13.055 мкг | 10 мкг | 130.6% | 78.9% | 77 г |
| Литий, Li | 0.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Медь, Cu | 304.28 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 18.4% | 329 г |
| Молибден, Mo | 42.534 мкг | 70 мкг | 60.8% | 36.7% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.654 мкг | 55 мкг | 77.6% | 46.9% | 129 г |
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29197 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.8% | 686 г |
| Цинк, Zn | 4.9865 мг | 12 мг | 41.6% | 25.1% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».