| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 22 г |
| Печень трески. Консервы | 20 г |
| Огурец, грунтовый | 20 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2% | 1900 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 14.1% | 267 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 2.6% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.8% | 645 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1390.5 мкг | 900 мкг | 154.5% | 58% | 65 г |
| Ретинол | 1.375 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.281 мкг | 400 мкг | 12.6% | 4.7% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.25 мкг | 10 мкг | 312.5% | 117.3% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.263 мг | 15 мг | 21.8% | 8.2% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7772 мг | 20 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.28 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.7% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2452 г |
| Кремний, Si | 1.891 мг | 30 мг | 6.3% | 2.4% | 1586 г |
| Магний, Mg | 38.56 мг | 400 мг | 9.6% | 3.6% | 1037 г |
| Натрий, Na | 313.97 мг | 1300 мг | 24.2% | 9.1% | 414 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2963 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 6.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 317.19 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.2% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.328 мг | 18 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 21.312 мкг | 10 мкг | 213.1% | 80% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.5739 мг | 2 мг | 28.7% | 10.8% | 348 г |
| Медь, Cu | 4004.97 мкг | 1000 мкг | 400.5% | 150.3% | 25 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.984 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2772 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29499 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.5097 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с печенью трески с огурцом составляет 266,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».