| Говядина 1 кат. | 150 г |
| Брокколи | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло растительное, горчичное | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.9% | 421 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192 мкг | 900 мкг | 21.3% | 12.4% | 469 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 54.12 мг | 500 мг | 10.8% | 6.3% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 7% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.833 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.2% | 1387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.006 мкг | 3 мкг | 33.5% | 19.5% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36 мг | 90 мг | 40% | 23.3% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 3.761 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.4% | 1329 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 17.9% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0006 мг | 20 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3464 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 52.16 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Сера, S | 109.11 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Хлор, Cl | 56.78 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 4051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 5.6% | 1046 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5.631 мкг | 10 мкг | 56.3% | 32.8% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1747 г |
| Медь, Cu | 128.52 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Молибден, Mo | 7.092 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Никель, Ni | 3.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.526 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4.8% | 1215 г |
| Фтор, F | 29.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13351 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.5562 мг | 12 мг | 13% | 7.6% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.907 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.86 г | min 16.8 г | 40.8% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.38 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с брокколи составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».