| Вода водопроводная питьевая | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Мед натуральный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 9.3% | 510 г |
| Углеводы (общие) | 44.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.2% | 909 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 1% | 5062 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 31.62 мг | 500 мг | 6.3% | 3% | 1581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.611 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.211 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9571 мг | 20 мг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.67 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3178 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5596 г |
| Кремний, Si | 2.422 мг | 30 мг | 8.1% | 3.9% | 1239 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Натрий, Na | 606.24 мг | 1300 мг | 46.6% | 22.2% | 214 г |
| Сера, S | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 3.3% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 941.54 мг | 2300 мг | 40.9% | 19.5% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.202 мкг | 10 мкг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Марганец, Mn | 0.9038 мг | 2 мг | 45.2% | 21.5% | 221 г |
| Медь, Cu | 70.16 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.3% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 9.282 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.3% | 754 г |
| Никель, Ni | 1.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.662 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.2% | 1502 г |
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10186 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6166 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа) составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».