Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из сыра и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из сыра и брокколи

Брокколи (Жарка) 440 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Сыр Моцарелла 208 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Розовая гималайская соль 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из сыра и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.7% 644 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.6% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 18.7% 471 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.1% 1091 г
Витамин В4, холин 55.73 мг 500 мг 11.1% 9.8% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 33.137 мкг 400 мкг 8.3% 7.3% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 22 мг 90 мг 24.4% 21.5% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 4.2% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.9% 2994 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.619 мкг 50 мкг 9.2% 8.1% 1082 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 33.7% 262 г
Витамин РР, НЭ 1.642 мг 20 мг 8.2% 7.2% 1218 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.12 мг 2500 мг 6.4% 5.6% 1571 г
Кальций, Ca 47.61 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2100 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3152 г
Натрий, Na 45.36 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2866 г
Сера, S 54.8 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1825 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 9.4% 932 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 1.8% 4882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2039 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3695 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 18.8% 469 г
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1787 г
Медь, Cu 48.54 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2060 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3500 г
Селен, Se 10.605 мкг 55 мкг 19.3% 17% 519 г
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27605 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.4514 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2658 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог из сыра и брокколи составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».