| Пекинская капуста сырая | 250 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 30 г |
| грецкие орехи | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.3% | 667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 27.4% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 7.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.25 мкг | 400 мкг | 10.3% | 8.5% | 970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.96 мг | 90 мг | 32.2% | 26.5% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.357 мг | 15 мг | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 16.7% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8098 мг | 20 мг | 4% | 3.3% | 2470 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.07 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.2% | 620 г |
| Кальций, Ca | 93.46 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.6% | 1070 г |
| Магний, Mg | 42.23 мг | 400 мг | 10.6% | 8.7% | 947 г |
| Натрий, Na | 509.39 мг | 1300 мг | 39.2% | 32.2% | 255 г |
| Сера, S | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12723 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 8.1% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 130.64 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 5.3% | 1535 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6.5% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 121.9106 мг | 2 мг | 6095.5% | 5008.6% | 2 г |
| Медь, Cu | 75.39 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.2% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 0.342 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 20468 г |
| Селен, Se | 0.722 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7618 г |
| Фтор, F | 44.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8893 г |
| Цинк, Zn | 164.8926 мг | 12 мг | 1374.1% | 1129.1% | 7 г |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».