Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Домашний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Домашний"

Майонез Слобода Оливковый 99 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Свекла, вареная 550 г
Кукуруза, консервы 300 г
Способ приготовления

Яйца отварить, остудить, почистить, нарезать кубиками. Свеклу отварить, охладить, натереть на терке. Все ингридиенты смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Домашний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.1% 691 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.9% 2844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 5.3% 1593 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин В4, холин 55.75 мг 500 мг 11.2% 9.4% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 38.172 мкг 400 мкг 9.5% 7.9% 1048 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.8% 10345 г
Витамин Н, биотин 4.254 мкг 50 мкг 8.5% 7.1% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8861 мг 20 мг 4.4% 3.7% 2257 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.39 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1476 г
Кальций, Ca 29.43 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3398 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2449 г
Натрий, Na 163.63 мг 1300 мг 12.6% 10.5% 794 г
Сера, S 37.07 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2698 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 7.1% 1175 г
Хлор, Cl 32.86 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6999 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2025 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3563 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 17.6% 475 г
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1285 г
Медь, Cu 51.43 мкг 1000 мкг 5.1% 4.3% 1944 г
Молибден, Mo 1.264 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5538 г
Селен, Se 6.997 мкг 55 мкг 12.7% 10.6% 786 г
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34542 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.3943 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат "Домашний" составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».