| нут | 200 г |
| Цельные семена кунжута, сушеные | 40 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Паприка | 4 г |
| Вода | 320 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Зира, семена | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.2% | 622 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 17.8% | 286 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 34.59 мг | 500 мг | 6.9% | 3.5% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 5.8% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.1% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.058 мкг | 400 мкг | 49.3% | 25.1% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 3.1% | 1654 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8924 мг | 20 мг | 4.5% | 2.3% | 2241 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.32 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 108.25 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.5% | 924 г |
| Магний, Mg | 65.57 мг | 400 мг | 16.4% | 8.4% | 610 г |
| Натрий, Na | 76.02 мг | 1300 мг | 5.8% | 3% | 1710 г |
| Сера, S | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 10.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 102.62 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.3% | 2241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.301 мг | 18 мг | 18.3% | 9.3% | 545 г |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.9342 мг | 2 мг | 46.7% | 23.8% | 214 г |
| Медь, Cu | 286.23 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 14.6% | 349 г |
| Молибден, Mo | 0.188 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 37234 г |
| Селен, Se | 5.234 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.8% | 1051 г |
| Фтор, F | 54.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7325 г |
| Цинк, Zn | 1.728 мг | 12 мг | 14.4% | 7.3% | 694 г |
Энергетическая ценность хуммус составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».