| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 115 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 99 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 105 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| куриный бульон | 604 г |
| Капуста белокочанная | 210 г |
| Вода | 350 г |
капусту мелко нашинковать,все овощи стушить,залить бульоном
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.2% | 2222 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 8.3% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 60.8% | 592 г |
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 65.8% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 12.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.04 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.4% | 6623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 64% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 14% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 37.1% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3537 мг | 20 мг | 1.8% | 6.5% | 5655 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.59 мг | 2500 мг | 3.9% | 14% | 2536 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7513 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 26749 г |
| Сера, S | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8673 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 7.2% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 11.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 19675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 5.4% | 6742 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 45% | 797 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 9.4% | 3781 г |
| Медь, Cu | 26.58 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 9.7% | 3762 г |
| Молибден, Mo | 1.933 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.1% | 3621 г |
| Никель, Ni | 3.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 70513 г |
| Фтор, F | 29.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.5% | 13713 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1388 мг | 12 мг | 1.2% | 4.3% | 8646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной суп на курином бульоне составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».