| Яичный белок куриный | 64 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| сухое молоко обезжиренное | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
Яичные белки – 2 шт Кукурузный крахмал – 3 ст.л. Обезжиренное сухое молоко – 2 ст.л. Разрыхлитель – ¼ ч.л. Сахар – ½ ч.л. Кинзу – по вкусу Сухой розмарин – по вкусу Сухой чеснок – по вкусу Соль – по вкусу Яичные белки с солью. Взбить до твердых пиков Все сухие составляющие смешать и аккуратно ложкой подмешать их к белкам Добавить мелкорубленную кинзу и переложить массу в силиконовую форму. Выпекать при 180 градусах от 20 до 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 10.4% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 2.2% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.3% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.221 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 3.613 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.8% | 1384 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0444 мг | 20 мг | 10.2% | 5.3% | 978 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.53 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Кальций, Ca | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15314 г |
| Магний, Mg | 6.98 мг | 400 мг | 1.7% | 0.9% | 5731 г |
| Натрий, Na | 100.98 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.1% | 1287 г |
| Сера, S | 96.52 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.1% | 1036 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 2% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 88.77 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8163 г |
| Медь, Cu | 44.9 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.3% | 2227 г |
| Молибден, Mo | 2.065 мкг | 70 мкг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Селен, Se | 1.004 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.9% | 5478 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5358 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб без муки Невкусно составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».