Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из белка

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 64 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 36 г
Способ приготовления

Белок взбить с 2мя столовыми ложками молока вылить в форму и запекать 2 минуты в микроволке..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 23.1% 854 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.2% 8760 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.3% 2687 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.496 мг 1.8 мг 27.6% 54.4% 363 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 15% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 13% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.845 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14060 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 14.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Н, биотин 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 25.2% 781 г
Витамин РР, НЭ 2.5091 мг 20 мг 12.5% 24.7% 797 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.3 мг 2500 мг 6.6% 13% 1522 г
Кальций, Ca 51.45 мг 1000 мг 5.1% 10.1% 1944 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 5.7% 3419 г
Натрий, Na 155.86 мг 1300 мг 12% 23.7% 834 г
Сера, S 147.86 мг 1000 мг 14.8% 29.2% 676 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 13% 1515 г
Хлор, Cl 170.09 мг 2300 мг 7.4% 14.6% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 1.6% 12329 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 11.4% 1710 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 20.9% 948 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.8% 26667 г
Медь, Cu 42.73 мкг 1000 мкг 4.3% 8.5% 2340 г
Молибден, Mo 4.955 мкг 70 мкг 7.1% 14% 1413 г
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 0.818 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6724 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48900 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 11.8% 1667 г
Цинк, Zn 0.3316 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Омлет из белка составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».