| свинина жареная | 150 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 800 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Размораживаю мясо(150-300 грамм), жарю на сковороде с небольшим количеством масла минут 30 на умеренном огне с закрытой крышкой. Периодически помешиваю лопаткой. В это время чищу и шинкую небольшими кусочками картофель, штук 8-10, потом все это высыпаю в сковороду и заливаю примерно двумя стаканами воды, картофель почти полностью окажется в воде.(также вместе с картофелем можно добавить морковь и чеснок). Добавить соли по вкусу. Тушить примерно 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Если останется много воды, то слить, но не все, чтобы жаркое осталось сочным. Получается очень вкусно. Пряитного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.6% | 2375 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.4% | 589 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.446 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 3.2% | 1918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0854 мг | 20 мг | 5.4% | 3.3% | 1843 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.35 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 6.62 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2417 г |
| Натрий, Na | 199.38 мг | 1300 мг | 15.3% | 9.4% | 652 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 2.5% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Медь, Cu | 138.16 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22177 г |
| Цинк, Zn | 0.2234 мг | 12 мг | 1.9% | 1.2% | 5372 г |
Энергетическая ценность жаркое из свинины составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».