| Баклажаны | 300 г |
| Яйца с чесноком и творогом | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.5% | 738 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 15.9% | 482 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 15.5% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 180.3 мг | 500 мг | 36.1% | 27.7% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 14.5% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.646 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 12.4% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 14.824 мкг | 50 мкг | 29.6% | 22.8% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4871 мг | 20 мг | 12.4% | 9.5% | 804 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.31 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 65.32 мг | 1000 мг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2442 г |
| Натрий, Na | 101.38 мг | 1300 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Сера, S | 151.08 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 16.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 148.26 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.9% | 1551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.051 мг | 18 мг | 11.4% | 8.8% | 878 г |
| Йод, I | 15.35 мкг | 150 мкг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Кобальт, Co | 7.934 мкг | 10 мкг | 79.3% | 61% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 6.1% | 1243 г |
| Медь, Cu | 149.72 мкг | 1000 мкг | 15% | 11.5% | 668 г |
| Молибден, Mo | 10.892 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12% | 643 г |
| Селен, Se | 25.13 мкг | 55 мкг | 45.7% | 35.1% | 219 г |
| Фтор, F | 49.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8035 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.0012 мг | 12 мг | 8.3% | 6.4% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 400.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рулетики из баклажана с яйцом 30-09 составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».