Мой здоровый рацион

Рецепт уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты уха

Уха рыбацкая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 16.8% 894 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 128 г 2273 г 5.6% 8.4% 1776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.6 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 3% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 2.011 мг 20 мг 10.1% 15.1% 995 г
Макроэлементы
Калий, K 181 мг 2500 мг 7.2% 10.8% 1381 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11364 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 3.1% 4819 г
Натрий, Na 4.2 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30952 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3472 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 7.8% 1914 г
Хлор, Cl 48.4 мг 2300 мг 2.1% 3.1% 4752 г
Микроэлементы
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 6.4% 2344 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 51% 294 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 4% 3670 г
Медь, Cu 48.7 мкг 1000 мкг 4.9% 7.3% 2053 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 6.6% 2258 г
Фтор, F 84.7 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4723 г
Хром, Cr 17.4 мкг 50 мкг 34.8% 52.2% 287 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3918 г

Энергетическая ценность уха составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов