| Свинина, шейная часть (мякоть) | 550 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Жир свинной топленый | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 140 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соус томатный для макарон | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438.7 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 4% | 567 г |
| Жиры | 40.7 г | 56 г | 72.7% | 16.6% | 138 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 0.9% | 2413 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.668 мг | 1.5 мг | 44.5% | 10.1% | 225 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 81.08 мг | 500 мг | 16.2% | 3.7% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 3.3% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 5.7% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.142 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.113 мкг | 3 мкг | 37.1% | 8.5% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 43478 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 0.9% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 5.238 мкг | 50 мкг | 10.5% | 2.4% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8442 мг | 20 мг | 9.2% | 2.1% | 1084 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.1% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.8% | 3057 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 1.2% | 1889 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.8% | 2792 г |
| Сера, S | 220.5 мг | 1000 мг | 22.1% | 5% | 454 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 4.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 66.35 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.7% | 3466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 1.9% | 1206 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.3% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 8.403 мкг | 10 мкг | 84% | 19.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 0.8% | 2747 г |
| Медь, Cu | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% | 2.5% | 910 г |
| Молибден, Mo | 13.083 мкг | 70 мкг | 18.7% | 4.3% | 535 г |
| Никель, Ni | 11.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 28497 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5428 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 6% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.1282 мг | 12 мг | 17.7% | 4% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.785 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.4% |
Энергетическая ценность Шея в соусе ! составляет 438,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».