Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные с помидорами и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные с помидорами и чечевицей

Масло топленое 5 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 227 г
Кабачок (Жарка) 598 г
Розмарин, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Зеленая чечевица Мистраль 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с помидорами и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.2% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.9% 5091 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7% 2808 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.5% 1176 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 7% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 10.5% 1856 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 10.1% 1916 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4865 г
Витамин В4, холин 2.42 мг 500 мг 0.5% 1% 20661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 14.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.941 мкг 400 мкг 4.2% 8.2% 2361 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 20.6% 939 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 4.5% 4286 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.806 мкг 50 мкг 1.6% 3.1% 6203 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.895 мг 20 мг 4.5% 8.7% 2235 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.5 мг 2500 мг 11.5% 22.3% 867 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3678 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 7.6% 2567 г
Натрий, Na 219.08 мг 1300 мг 16.9% 32.8% 593 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8673 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 5.8% 3390 г
Хлор, Cl 353.92 мг 2300 мг 15.4% 29.9% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 9.9% 1952 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14563 г
Кобальт, Co 2.587 мкг 10 мкг 25.9% 50.3% 387 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2024 г
Медь, Cu 50.43 мкг 1000 мкг 5% 9.7% 1983 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 7.8% 2473 г
Никель, Ni 4.425 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19504 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41754 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 7% 2793 г
Цинк, Zn 0.1795 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с помидорами и чечевицей составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».