Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидор

Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Перец красный сладкий 30 г
Лук репчатый 35 г
Масло подсолнечное 20 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

овощи нарезать , посолить , добавить подсолнечное масло.Посыпать рубленой зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 15% 675 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.7% 2735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 17.6% 574 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 19.1% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.898 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3101 г
Витамин C, аскорбиновая 52.45 мг 90 мг 58.3% 58.9% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.202 мг 15 мг 28% 28.3% 357 г
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5741 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 32.3% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.7101 мг 20 мг 3.6% 3.6% 2817 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.67 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1018 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4250 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2189 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30806 г
Сера, S 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6013 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 3.8% 2649 г
Хлор, Cl 40.8 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2256 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7426 г
Кобальт, Co 4.755 мкг 10 мкг 47.6% 48.1% 210 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 8.5% 1196 г
Медь, Cu 98.47 мкг 1000 мкг 9.8% 9.9% 1016 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 6.2% 1633 г
Никель, Ni 8.388 мкг ~
Рубидий, Rb 161.7 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22267 г
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22818 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 8.3% 1225 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.882 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 44.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.882 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».