Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники

Фарш говяжий 409 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 309 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Лук репчатый (Припускание) 96 г
Укроп (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.3% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.3% 5600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.5% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 1.3% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин В4, холин 13.82 мг 500 мг 2.8% 2% 3618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.954 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6718 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
Витамин Н, биотин 1.213 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4122 г
Витамин РР, НЭ 0.9763 мг 20 мг 4.9% 3.5% 2049 г
Макроэлементы
Калий, K 80.08 мг 2500 мг 3.2% 2.3% 3122 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6545 г
Кремний, Si 9.932 мг 30 мг 33.1% 23.8% 302 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 5% 1422 г
Натрий, Na 9.37 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13874 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 2% 3561 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 5% 1457 г
Хлор, Cl 15.86 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14502 г
Микроэлементы
Бор, B 69.6 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 10.7% 670 г
Марганец, Mn 0.2488 мг 2 мг 12.4% 8.9% 804 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 6.9% 1040 г
Молибден, Mo 4.549 мкг 70 мкг 6.5% 4.7% 1539 г
Селен, Se 2.763 мкг 55 мкг 5% 3.6% 1991 г
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10382 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.4294 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречаники составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов