| Пшеничные отруби, сырые | 40 г |
| Цельнозерновая пшеничная мука | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 30 г |
| Тыква (Жарка) | 186 г |
| Творог Яготинский 0% | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
Готовим: Разогреть духовку до 180-190°С. Смешать муку, соду, специи и соль. Взбить размягченное масло на средней скорости до побеления, добавить мед продолжать взбивать еще 2минуты . Добавить сметану, взбить 30 секунд, после чего добавить яйцо и взбивать еще 1-2 минуты до густоты. Ввести в масляную смесь тыквенное пюре, перемешивая на низкой скорости. Всыпать мучную смесь и ложкой замесить тесто. Выложить тесто столовой ложкой на застеленный бумагой для выпечки противень и поставить в духовку. Время выпечки 12-14 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.3% | 738 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7% | 778 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.8% | 932 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 18.4% | 294 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 9% | 603 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 39.73 мг | 500 мг | 7.9% | 4.3% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 7.4% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.478 мкг | 400 мкг | 12.6% | 6.8% | 792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.7% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1710 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.109 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.7% | 703 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.3131 мг | 20 мг | 21.6% | 11.7% | 464 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.32 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Кальций, Ca | 58.38 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1713 г |
| Магний, Mg | 102.88 мг | 400 мг | 25.7% | 13.9% | 389 г |
| Натрий, Na | 231.26 мг | 1300 мг | 17.8% | 9.6% | 562 г |
| Сера, S | 85.43 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 16.6% | 325 г |
| Хлор, Cl | 59.73 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 8.2% | 662 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.411 мкг | 10 мкг | 34.1% | 18.4% | 293 г |
| Марганец, Mn | 2.0874 мг | 2 мг | 104.4% | 56.4% | 96 г |
| Медь, Cu | 329.91 мкг | 1000 мкг | 33% | 17.8% | 303 г |
| Молибден, Mo | 1.892 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3700 г |
| Селен, Se | 18.594 мкг | 55 мкг | 33.8% | 18.3% | 296 г |
| Фтор, F | 109.41 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3656 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.8149 мг | 12 мг | 15.1% | 8.2% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенное печенье составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».