| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Кабачок (Пассерование) | 1207 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 376 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 704 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 275 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 31 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.1% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 35.1% | 570 г |
| альфа Каротин | 0.944 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 37.3% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 1.757 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 625.304 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 9.2% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 21.1% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.144 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.6% | 1892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 55.2% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 14.7% | 1374 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 7.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0856 мг | 20 мг | 5.4% | 10.8% | 1842 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.88 мг | 2500 мг | 15.7% | 31.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 25.12 мг | 1000 мг | 2.5% | 5% | 3981 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 11.8% | 1709 г |
| Натрий, Na | 7.9 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16456 г |
| Сера, S | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 13228 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 13.9% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 17.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 8.8% | 2261 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 31.1% | 647 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 16.1% | 1256 г |
| Медь, Cu | 91.16 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 18.3% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 2.472 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7% | 2832 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11957 г |
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4435 мг | 12 мг | 3.7% | 7.4% | 2706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».