| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 1000 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 600 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.9% | 655 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 9.1% | 712 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 9.8% | 662 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.8% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 5.5% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.184 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 18.9% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 20% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2318 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3667 мг | 20 мг | 21.8% | 14.1% | 458 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.21 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 816 г |
| Кальций, Ca | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4931 г |
| Кремний, Si | 111.561 мг | 30 мг | 371.9% | 241.2% | 27 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Натрий, Na | 38.35 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Сера, S | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.6% | 1400 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 11.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 28.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 25% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.4109 мг | 2 мг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Медь, Cu | 163.44 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.6% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Никель, Ni | 6.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.328 мкг | 55 мкг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11004 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Цинк, Zn | 1.7769 мг | 12 мг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.609 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный рисом и мясом составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».