| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.9% | 636 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.07 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.621 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.79 мг | 90 мг | 43.1% | 40.9% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.966 мг | 15 мг | 26.4% | 25% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 51.8% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8405 мг | 20 мг | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.61 мг | 2500 мг | 10.5% | 10% | 948 г |
| Кальций, Ca | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.6% | 2048 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2554 г |
| Натрий, Na | 410.6 мг | 1300 мг | 31.6% | 30% | 317 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 2990 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 546.47 мг | 2300 мг | 23.8% | 22.6% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.716 мкг | 10 мкг | 27.2% | 25.8% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 7% | 1345 г |
| Медь, Cu | 66.99 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 9.569 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13% | 732 г |
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46404 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.2% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».