| Перец сладкий (Пассерование) | 326 г |
| Рис, зерно продовольственное | 123 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 152 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 17 г |
| Укроп (Пассерование) | 22 г |
| Петрушка (Пассерование) | 22 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, семена | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 20 г |
| Вода | 92 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.1% | 741 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.5 мкг | 900 мкг | 39.6% | 41.3% | 252 г |
| бета Каротин | 2.14 мг | 5 мг | 42.8% | 44.6% | 234 г |
| Ликопин | 925.418 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 11.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.982 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.19 мг | 90 мг | 31.3% | 32.6% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.311 мг | 15 мг | 15.4% | 16% | 649 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.369 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3652 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 27.1% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3826 мг | 20 мг | 6.9% | 7.2% | 1447 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.12 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2384 г |
| Кремний, Si | 127.592 мг | 30 мг | 425.3% | 443% | 24 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Натрий, Na | 418.35 мг | 1300 мг | 32.2% | 33.5% | 311 г |
| Сера, S | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6361 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 8.4% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 516.24 мг | 2300 мг | 22.4% | 23.3% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.512 мкг | 10 мкг | 15.1% | 15.7% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.4772 мг | 2 мг | 23.9% | 24.9% | 419 г |
| Медь, Cu | 103.29 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.7% | 968 г |
| Молибден, Mo | 3.875 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Никель, Ni | 5.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.425 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.6% | 2268 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18841 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.4015 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 2989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы тушеные составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».