| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 2500 г |
| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.6% | 481 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 14.3% | 290 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.3% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 71.86 мг | 500 мг | 14.4% | 6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.843 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.272 мкг | 3 мкг | 75.7% | 31.3% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 3.155 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5608 мг | 20 мг | 32.8% | 13.6% | 305 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.28 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6689 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Натрий, Na | 131.5 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.2% | 989 г |
| Сера, S | 229.4 мг | 1000 мг | 22.9% | 9.5% | 436 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 195.78 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.5% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 4.6% | 890 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 7.632 мкг | 10 мкг | 76.3% | 31.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Медь, Cu | 192.8 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 8% | 519 г |
| Молибден, Mo | 12.936 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.6% | 541 г |
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Фтор, F | 86.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4609 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7.4% | 559 г |
| Цинк, Zn | 3.132 мг | 12 мг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели составляет 241,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».