Мой здоровый рацион

Рецепт курочка по-японски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курочка по-японски

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 300 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый соус 100 г
Вино, столовое, белое, Мускат (Muscat) 30 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курочка по-японски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 20% 382 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.5% 2168 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.5% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1552 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 63.62 мг 500 мг 12.7% 9.7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 10.5% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 16.8% 456 г
Витамин В9, фолаты 4.89 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8180 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 12.7% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Н, биотин 8.291 мкг 50 мкг 16.6% 12.7% 603 г
Витамин РР, НЭ 8.9955 мг 20 мг 45% 34.3% 222 г
Макроэлементы
Калий, K 198.95 мг 2500 мг 8% 6.1% 1257 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9398 г
Магний, Mg 56.67 мг 400 мг 14.2% 10.8% 706 г
Натрий, Na 1604.45 мг 1300 мг 123.4% 94.1% 81 г
Сера, S 154.23 мг 1000 мг 15.4% 11.7% 648 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 10.8% 705 г
Хлор, Cl 66.22 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1611 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2783 г
Кобальт, Co 10.218 мкг 10 мкг 102.2% 78% 98 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.5% 4890 г
Медь, Cu 71.46 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1399 г
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14031 г
Фтор, F 116.02 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 11.4% 670 г
Цинк, Zn 1.7391 мг 12 мг 14.5% 11.1% 690 г

Энергетическая ценность курочка по-японски составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов