Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк с основой из теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк с основой из теста

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 135 г
Масло сладко-сливочное несоленое 65 г
Сахар песок 20 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 350 г
Творог Яготинский 0% 30 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Крахмал кукурузный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк с основой из теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10% 371 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.1% 913 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 5.6% 657 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.7% 1006 г
Витамин В4, холин 91.87 мг 500 мг 18.4% 6.8% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.906 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 6.3% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3074 г
Витамин Н, биотин 5.609 мкг 50 мкг 11.2% 4.2% 891 г
Витамин РР, НЭ 2.198 мг 20 мг 11% 4.1% 910 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.25 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2445 г
Кальций, Ca 85.4 мг 1000 мг 8.5% 3.2% 1171 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6682 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3218 г
Натрий, Na 41.95 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3099 г
Сера, S 96.16 мг 1000 мг 9.6% 3.6% 1040 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 5.5% 672 г
Хлор, Cl 68.73 мг 2300 мг 3% 1.1% 3346 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5639 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 6.6% 566 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Медь, Cu 44.56 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2244 г
Молибден, Mo 4.579 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1529 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Селен, Se 14.091 мкг 55 мкг 25.6% 9.5% 390 г
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20597 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.3404 мг 12 мг 2.8% 1% 3525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк с основой из теста составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».