Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из курицы САМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из курицы САМ

Кабачок (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 40 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Яблоки (Жарка) 120 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы САМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.3% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.7% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11% 909 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 18.7% 537 г
альфа Каротин 684.722 мкг ~
бета Каротин 1.647 мг 5 мг 32.9% 33% 304 г
Ликопин 0.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.25 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 6.9% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.978 мг 15 мг 19.9% 20% 504 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11136 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.612 мг 20 мг 13.1% 13.1% 766 г
Ниацин 1.145 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.05 мг 2500 мг 10.5% 10.5% 954 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4105 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Натрий, Na 26.18 мг 1300 мг 2% 2% 4966 г
Сера, S 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6262 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 5.9% 1688 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 25.9% 388 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1901 г
Медь, Cu 70.68 мкг 1000 мкг 7.1% 7.1% 1415 г
Молибден, Mo 2.809 мкг 70 мкг 4% 4% 2492 г
Никель, Ni 3.843 мкг ~
Рубидий, Rb 121.9 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46189 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 8.9% 1126 г
Цинк, Zn 0.4861 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.846 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу из курицы САМ составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».