Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Перец сладкий 2000 г
Помидоры (томаты), грунтовые 2500 г
Лук репчатый 400 г
Морковь, красная 600 г
Масло подсолнечное 200 г
Сахар песок 250 г
Соль столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.4% 2547 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.3 мкг 900 мкг 37.7% 52.7% 265 г
бета Каротин 2.037 мг 5 мг 40.7% 56.8% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 12.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.432 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4241 г
Витамин C, аскорбиновая 78.38 мг 90 мг 87.1% 121.6% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 19.1% 732 г
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8052 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.7696 мг 20 мг 3.8% 5.3% 2599 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.36 мг 2500 мг 8.3% 11.6% 1206 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 2% 7369 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2592 г
Натрий, Na 263.15 мг 1300 мг 20.2% 28.2% 494 г
Сера, S 9.35 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10695 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Хлор, Cl 25.46 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2643 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14423 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 39.7% 352 г
Литий, Li 0.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2685 г
Медь, Cu 52.12 мкг 1000 мкг 5.2% 7.3% 1919 г
Молибден, Mo 2.922 мкг 70 мкг 4.2% 5.9% 2396 г
Никель, Ni 5.626 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30899 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38351 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 6.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.997 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».