| Лук репчатый | 1527 г |
| Морковь, желтая | 1379 г |
| Перец сладкий | 1121 г |
| Свекла | 1150 г |
| Масло подсолнечное | 274 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Томатное пюре. Консервы | 780 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.7% | 952 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 15.9% | 703 г |
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 17.2% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.688 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.51 мг | 90 мг | 57.2% | 63.9% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 20.1% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9035 мг | 20 мг | 4.5% | 5% | 2214 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.24 мг | 2500 мг | 12% | 13.4% | 830 г |
| Кальций, Ca | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2805 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 7.4% | 1526 г |
| Натрий, Na | 244.58 мг | 1300 мг | 18.8% | 21% | 532 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4435 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 7.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 364.13 мг | 2300 мг | 15.8% | 17.7% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 8% | 1394 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 27.2% | 411 г |
| Литий, Li | 1.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 14.4% | 774 г |
| Медь, Cu | 77.29 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.6% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 7.848 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.5% | 892 г |
| Никель, Ni | 5.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9549 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.5% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.4374 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.034 г | ~ |
Энергетическая ценность поджарка составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».