| Мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 330 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 330 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 520 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 9% | 541 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 19.5% | 250 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5131 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 11.7% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 30.02 мг | 500 мг | 6% | 2.9% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.925 мкг | 400 мкг | 13.5% | 6.6% | 742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 5.6% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 4.092 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0063 мг | 20 мг | 20% | 9.8% | 499 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.34 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.9% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2530 г |
| Кремний, Si | 15.84 мг | 30 мг | 52.8% | 25.8% | 189 г |
| Магний, Mg | 60.81 мг | 400 мг | 15.2% | 7.4% | 658 г |
| Натрий, Na | 625.6 мг | 1300 мг | 48.1% | 23.5% | 208 г |
| Сера, S | 61.62 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 12.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 964.61 мг | 2300 мг | 41.9% | 20.4% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.169 мг | 18 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 9.9% | 495 г |
| Марганец, Mn | 2.1026 мг | 2 мг | 105.1% | 51.3% | 95 г |
| Медь, Cu | 284.5 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 13.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 12.947 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9% | 541 г |
| Селен, Se | 23.179 мкг | 55 мкг | 42.1% | 20.5% | 237 г |
| Фтор, F | 53.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7474 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.6584 мг | 12 мг | 13.8% | 6.7% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность ПРОСТОЙ дрожжевой хлеб ц\з + ржаная составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».