| Свекла, вареная | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.7% | 909 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.4 мкг | 900 мкг | 38.2% | 51% | 262 г |
| бета Каротин | 2.063 мг | 5 мг | 41.3% | 55.1% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.875 мкг | 400 мкг | 5% | 6.7% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 13.9% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 17.8% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7927 мг | 20 мг | 4% | 5.3% | 2523 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.13 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.8% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4847 г |
| Кремний, Si | 11.125 мг | 30 мг | 37.1% | 49.5% | 270 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 6.9% | 1912 г |
| Натрий, Na | 170.33 мг | 1300 мг | 13.1% | 17.5% | 763 г |
| Сера, S | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6676 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 7.3% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 8.66 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 9.2% | 1445 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 9.7% | 1367 г |
| Медь, Cu | 80.21 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.7% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 2.283 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.4% | 3066 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9106 г |
| Фтор, F | 2.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140845 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 4050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.9% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».