| Фарш рыбный из хека | 470 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.3% | 539 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 14.81 мг | 500 мг | 3% | 2.5% | 3376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.708 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.86 мкг | 3 мкг | 62% | 50.9% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 10.3% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2252 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.954 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.8257 мг | 20 мг | 19.1% | 15.7% | 523 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.06 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 2.1% | 3989 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 6.4% | 1279 г |
| Натрий, Na | 99.84 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Сера, S | 176.71 мг | 1000 мг | 17.7% | 14.5% | 566 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 21.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 136.84 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.8% | 1681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Йод, I | 122.6 мкг | 150 мкг | 81.7% | 67% | 122 г |
| Кобальт, Co | 16.414 мкг | 10 мкг | 164.1% | 134.6% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 7.1% | 1161 г |
| Медь, Cu | 133.74 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11% | 748 г |
| Молибден, Mo | 3.343 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.9% | 2094 г |
| Никель, Ni | 5.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.001 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.5% | 1833 г |
| Фтор, F | 537.36 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 11% | 744 г |
| Хром, Cr | 42.14 мкг | 50 мкг | 84.3% | 69.2% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.9376 мг | 12 мг | 7.8% | 6.4% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.325 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.1% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.755 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.288 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная котлета из хека составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».