| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 130 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9% | 927 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 19.6% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.946 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 23.2% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.57 мг | 90 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 1.119 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5929 мг | 20 мг | 23% | 19.1% | 435 г |
| Ниацин | 2.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.94 мг | 2500 мг | 23.7% | 19.7% | 422 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5035 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1311 г |
| Натрий, Na | 32.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4055 г |
| Сера, S | 109.43 мг | 1000 мг | 10.9% | 9% | 914 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 12.1% | 684 г |
| Хлор, Cl | 84.95 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 896.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 157.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.5% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 7.674 мкг | 10 мкг | 76.7% | 63.7% | 130 г |
| Литий, Li | 75.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 9% | 917 г |
| Медь, Cu | 210.3 мкг | 1000 мкг | 21% | 17.4% | 476 г |
| Молибден, Mo | 14.11 мкг | 70 мкг | 20.2% | 16.8% | 496 г |
| Никель, Ni | 8.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 508.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Фтор, F | 58.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6880 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 21.3% | 389 г |
| Цинк, Zn | 1.497 мг | 12 мг | 12.5% | 10.4% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом в мультиварке составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».