| Гриб вешенка, сырой | 193 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4% | 2923 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.6% | 933 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16% | 741 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 14.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 29.74 мг | 500 мг | 5.9% | 7% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 19.7% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.111 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8% | 1475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 3.1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.1% | 2336 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.593 мг | 15 мг | 17.3% | 20.4% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2437 мг | 20 мг | 16.2% | 19.1% | 617 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.22 мг | 2500 мг | 12.7% | 15% | 788 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7949 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 4.7% | 2524 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10501 г |
| Сера, S | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3549 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 13.8% | 856 г |
| Хлор, Cl | 10.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 7.2% | 1651 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 25.7% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 9.9% | 1186 г |
| Медь, Cu | 188.04 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 22.2% | 532 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.588 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.4% | 3463 г |
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.8388 мг | 12 мг | 7% | 8.3% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.611 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.481 г | ~ |
Энергетическая ценность вешенки жареные с луком составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».