Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Огурец, грунтовый 100 г
Петрушка 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.3% 903 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.2 мкг 900 мкг 25.1% 32.3% 398 г
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 35.1% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 25.408 мкг 400 мкг 6.4% 8.2% 1574 г
Витамин C, аскорбиновая 40.34 мг 90 мг 44.8% 57.7% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.293 мг 15 мг 22% 28.4% 456 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5688 г
Витамин К, филлохинон 299.8 мкг 120 мкг 249.8% 321.9% 40 г
Витамин РР, НЭ 0.6755 мг 20 мг 3.4% 4.4% 2961 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.11 мг 2500 мг 12.4% 16% 806 г
Кальций, Ca 57.3 мг 1000 мг 5.7% 7.3% 1745 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 9% 1419 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 1% 12884 г
Сера, S 4.89 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20450 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 6.8% 1882 г
Хлор, Cl 32.11 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1963 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7979 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 36.1% 357 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1340 г
Медь, Cu 106.74 мкг 1000 мкг 10.7% 13.8% 937 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 5.9% 2181 г
Никель, Ni 5.301 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19164 г
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28209 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 10.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.605 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.605 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».