| Масло подсолнечное | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Кинза сушеная молотая | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Брокколи | 60 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.9% | 376 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7% | 800 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.9 мкг | 900 мкг | 36.7% | 20.5% | 273 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 20.1% | 278 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.831 мкг | 400 мкг | 6% | 3.4% | 1678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.52 мг | 90 мг | 25% | 14% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.759 мг | 15 мг | 38.4% | 21.4% | 260 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 29.8% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9616 мг | 20 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.56 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Кальций, Ca | 68.13 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.8% | 1468 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1362 г |
| Натрий, Na | 748.46 мг | 1300 мг | 57.6% | 32.2% | 174 г |
| Сера, S | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2675 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 947.38 мг | 2300 мг | 41.2% | 23% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 6% | 939 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 16.8% | 333 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Медь, Cu | 89.88 мкг | 1000 мкг | 9% | 5% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 8.615 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.9% | 813 г |
| Никель, Ni | 10.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10300 г |
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35651 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.2% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.5155 мг | 12 мг | 4.3% | 2.4% | 2328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».