Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица пюре

Чечевица Красная «Увелька» 200 г
Вода 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.2% 709 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.5% 924 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 10.8% 476 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.2% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В4, холин 36.76 мг 500 мг 7.4% 3.8% 1360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 32.727 мкг 400 мкг 8.2% 4.2% 1222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.0182 мг 20 мг 10.1% 5.2% 991 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.73 мг 2500 мг 9.8% 5% 1017 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2894 г
Кремний, Si 29.091 мг 30 мг 97% 49.7% 103 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1341 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6106 г
Сера, S 60.45 мг 1000 мг 6% 3.1% 1654 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 9.2% 557 г
Хлор, Cl 28.29 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 221.8 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 4.31 мг 18 мг 23.9% 12.2% 418 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11811 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 21.6% 237 г
Литий, Li 27.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4343 мг 2 мг 21.7% 11.1% 461 г
Медь, Cu 240.98 мкг 1000 мкг 24.1% 12.3% 415 г
Молибден, Mo 29.345 мкг 70 мкг 41.9% 21.5% 239 г
Никель, Ni 58.545 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 7.218 мкг 55 мкг 13.1% 6.7% 762 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 109.09 мкг ~
Фтор, F 82.07 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4874 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 4% 1272 г
Цинк, Zn 0.8936 мг 12 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.055 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чечевица пюре составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».