| Кабачок (Жарка) | 820 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.6% | 1077 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.6% | 909 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.525 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.7% | 1700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 13% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 17.9% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6394 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1874 мг | 20 мг | 5.9% | 6.7% | 1684 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.99 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4452 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46931 г |
| Сера, S | 4.75 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 21053 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 4% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2139 г |
| Медь, Cu | 16.06 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6227 г |
| Молибден, Mo | 0.447 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 15660 г |
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150943 г |
| Цинк, Zn | 0.0859 мг | 12 мг | 0.7% | 0.8% | 13970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачёк жареный составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».