| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11% | 618 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7547.2 мкг | 900 мкг | 838.6% | 570.1% | 12 г |
| Ретинол | 5.585 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.206 мг | 1.8 мг | 67% | 45.5% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 122.26 мг | 500 мг | 24.5% | 16.7% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 20.3% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.208 мкг | 400 мкг | 38.3% | 26% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.428 мкг | 3 мкг | 347.6% | 236.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 6.9% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.818 мг | 15 мг | 18.8% | 12.8% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5449 мг | 20 мг | 42.7% | 29% | 234 г |
| Ниацин | 5.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.65 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.8% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3640 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2151 г |
| Натрий, Na | 1025.95 мг | 1300 мг | 78.9% | 53.6% | 127 г |
| Сера, S | 149.43 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.1% | 669 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 14.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1508.28 мг | 2300 мг | 65.6% | 44.6% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.73 мг | 18 мг | 59.6% | 40.5% | 168 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 11.069 мкг | 10 мкг | 110.7% | 75.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Медь, Cu | 272.38 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 18.5% | 367 г |
| Молибден, Mo | 39.245 мкг | 70 мкг | 56.1% | 38.1% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.34 мкг | 55 мкг | 62.4% | 42.4% | 160 г |
| Фтор, F | 32.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12136 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Цинк, Zn | 4.3799 мг | 12 мг | 36.5% | 24.8% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с луком составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».