| Картофель (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Натереть картофель на крупной терке Лук мелко нарезать Посолить по вкусу Слить лишнюю жидкость Добавить яйцо, перемешать. Жарить или запекать в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5% | 1810 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 7.8% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% | 6.3% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 10% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 17.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.665 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 12.7% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 3.062 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.5% | 1633 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7066 мг | 20 мг | 13.5% | 12.2% | 739 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.62 мг | 2500 мг | 23.1% | 20.9% | 433 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1592 г |
| Натрий, Na | 228.18 мг | 1300 мг | 17.6% | 15.9% | 570 г |
| Сера, S | 72.13 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.5% | 1386 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 10.4% | 871 г |
| Хлор, Cl | 408.97 мг | 2300 мг | 17.8% | 16.1% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1073.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 176.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1439 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.5% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 8.074 мкг | 10 мкг | 80.7% | 73% | 124 г |
| Литий, Li | 91.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 10.8% | 842 г |
| Медь, Cu | 191.14 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 17.3% | 523 г |
| Молибден, Mo | 10.918 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.1% | 641 г |
| Никель, Ni | 6.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 656.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.789 мкг | 55 мкг | 8.7% | 7.9% | 1148 г |
| Фтор, F | 47.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8439 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 23% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.698 мг | 12 мг | 5.8% | 5.2% | 1719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.893 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность деруны картофельные составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».