| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1290 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 165 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 160 г |
| Крахмал картофельный | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
1500
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13% | 404 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2866 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 84.54 мг | 500 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 7% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.2% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.045 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 34.5% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3722 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.318 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8253 мг | 20 мг | 24.1% | 12.7% | 414 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.68 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.6% | 802 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3681 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1940 г |
| Натрий, Na | 588.37 мг | 1300 мг | 45.3% | 23.9% | 221 г |
| Сера, S | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 12.6% | 420 г |
| Хлор, Cl | 815.69 мг | 2300 мг | 35.5% | 18.7% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.366 мг | 18 мг | 13.1% | 6.9% | 761 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Медь, Cu | 86.26 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.5% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 2.127 мкг | 70 мкг | 3% | 1.6% | 3291 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.779 мкг | 55 мкг | 32.3% | 17.1% | 309 г |
| Фтор, F | 28.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13952 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 4.3454 мг | 12 мг | 36.2% | 19.1% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 1.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.77 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.295 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.549 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность тефтели из говядины мои составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».