| Сердце куриное (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.9% | 521 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.7% | 339 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.5% | 1030 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 25.2% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.301 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.601 мг | 15 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7994 мг | 20 мг | 34% | 15.7% | 294 г |
| Ниацин | 3.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 85.9 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1513 г |
| Сера, S | 164.11 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Хлор, Cl | 3.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.258 мг | 18 мг | 29.2% | 13.5% | 342 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 12.283 мкг | 10 мкг | 122.8% | 56.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2457 г |
| Медь, Cu | 311.66 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 14.5% | 321 г |
| Молибден, Mo | 9.634 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 89286 г | |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Цинк, Zn | 3.013 мг | 12 мг | 25.1% | 11.6% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.757 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.719 г | min 16.8 г | 28.1% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные тушеные составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».